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图书目录
类别：图书目录  来源：佚名  Time：2008-7-6  View：199
酒店图书及分类
书号
书名、作者及定价
出版日期
版次
出版社
备注
开店系列:
80677-505-6
如何成功地开设&经营一间西餐厅（张海城）16.00
03.08
1.1
广东经济
 
5058-4293-5
饭馆餐饮店经营管理一本通—开一家特色的饭馆餐饮店(沃特商业研究中心)27.00
05.01
1.1
经济科学
 
5381-4581-8
开店宝典—便当快餐店(何金城)29.80
06.01
1.1
辽宁科技
 
4292
开店宝典—开面馆赚大钱(张政智)32.00
05.01
1.1
辽宁科技
 
5364-5372-8
怎样开正宗川菜馆（晓书）19.00
04.01/04.02
1.2
四川科技
 
5364-5373-6
怎样开正宗四川火锅店（李晓文）15.00
04.01
1.1
四川科技
 
5064-3700-7
第1次开餐馆就上手(刘加福)32.00
06.02
1.1
中国纺织
 
5019-3907-1
开一家火爆酒楼（张然）26.80
03.03
1.1
中国轻工
 
104-02258-9
专家教你开旺铺:餐馆的100个小技巧(乐乐)23.00
05.12
1.1
中国戏剧
 
80144-829-4
开家特色餐馆(马文丽)28.00
04.07
1.1
中国宇航
 
80144-771-9
开家甜品店(王增利)28.00
04.01
1.1
中国宇航
 
80144-992-4
开家西餐厅(程永友)32.00
05.09
1.1
中国宇航
 
实用英语:
80653-731-7
宾馆服务英语(李广荣)25.00
06.01
1.1
广东旅游
 
5637-1322-9
旅游饭店职业英语(初级配光盘)(委员会)20.00
05.11/06.07
1.2
旅游教育
 
5637-1323-9
旅游饭店职业英语(中级配光盘)(委员会)24.00
05.12/06.07
1.2
旅游教育
 
健康养生:
5028-2810-9
营养饮食全典—食物是天然的医生(晗子)29.80
06.04
1.1
地震
 
80084-824-8
四季养生与食疗(曾郁娟)29.80
06.02
1.1
金城
 
110-06049-7
吃出健康:健康食谱天天做(配VCD8张)99.00
05
1.1
科学普及
 
1267-4
爱心佳肴—百姓餐桌上的100道家常菜(配VCD7张)99.00
05.05
 
青岛
 
 
常见食物相克(文君)16.80
05
 
中国商业
 
 
改变一生的饮食忠告(高松原)25.80
06
 
中国商业
 
 
中华养生宝典(于文明)36.00
05
 
中国商业
 
5047-2364-9
24节气与食疗(孙勇)36.00
 
 
中国物资
 
5047-2364-9
24节气与养生(孙勇)36.00
 
 
中国物资
 
5047-2288-X
健康一生(配VCD2张)(林海峰)28.00
 
 
中国物资
 
行业标准:
绿色旅游饭店(国家旅游局)20.00
06.03
1.1
内部资料
星级饭店访查规范(国家旅游局)(附情景题库)30.00
06.03
1.1
内部资料
星级饭店访查规范(国家旅游局)20.00
06.03
1.1
内部教材
 
 
 
酒店工具书系列
《宾馆酒店物资采供管理与成本控制实务全书》 共 三 册 光盘一 盘   定价：798元
《宾馆酒店财务科管理规章制度全集》 共 三 册 光盘一 盘 定价：798元
《酒店用品行业企业名录》 共 一 册  定价：1100元 
《宾馆饭店财务管理制度与成本控制实务手册》 共 三 册 光盘一 盘定价：798元 定价：1080元 
《最新著名酒店管理模式及星级酒店评定标准》 共 四 册 光盘一 盘 定价：998元 
《宾馆酒店企业岗位培训与绩效考评全书》 共 四 册 光盘一 盘定价：998元
《餐饮服务技能》—企业版 共 一 册 光盘6dvd 盘 定价：1600元
《宾馆酒店安全保卫工作规范化实用手册》 共 四 册 光盘一 盘定价：998元 
《中国星级饭店指南》 共一 册  定价：300元
《宾馆酒店人员服务培训与技能考核实务全书》 共 三 册 光盘一 盘 定价：798元
《现代宾馆酒店人员素质培训全书》 共 三 册  定价：798元 
《宾馆酒店经理经营管理百科全书》 共 四 册 光盘一 盘 定价：998元
《宾馆饭店成本核算与财务管理实务手册》 共 三 册 光盘一 盘 定价：790元 
《国际酒店管理制度典范》 共 四 册   定价：880元
《现代饭店经营管理全书》 共 三 册定价：1080元 
《宾馆酒店国际通用管理标准》 共 三 册 光盘一 盘定价：798元 
《中国旅游饭店行业规范全书》 共 四 册 光盘含光 盘 定价：980元 
《餐饮业国际通用管理标准》 共 三 册 光盘二 盘 定价：780元
《现代饭店餐饮娱乐业实务全书》 共 三 册 定价：680元
 
 
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